7 υγιεινά μπολ πρωινού για να δώσετε δύναμη στο πρωινό σας

Αν δεν έχετε ακούσει, τα μπολ έχουν α στιγμή. Έχουμε εμμονή να τρώμε τα αγαπημένα μας πιάτα σε μπολ εδώ και χρόνια. Αλλά όλο και περισσότερο – στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και όπου αλλού αντλείτε έμπνευση – γίνεται σαφές ότι η τάση πιάνει. Υπάρχει κάτι στο να σκάβετε τα γεύματά σας από ένα χαμηλό μπολ που αισθάνεται αναμφισβήτητα κομψό και ευθυγραμμισμένο με τους εαυτούς μας του 2023 που προσανατολίζονται στην ευεξία. Και από όλα τα μπολ που απολαμβάνουμε στο reg, τα μπολ για πρωινό μπορεί να είναι απλώς τα καλύτερα.

Το πρωινό μπορεί να είναι δύσκολο να προγραμματιστεί, αλλά ξέρω ότι αισθάνομαι πολύ καλύτερα όταν ξεκινώ τη μέρα μου γεμάτος ενέργεια. Δεν υπάρχει τίποτα σαν να ανακατεύετε και να ταιριάζετε αυτό που έχετε στο ψυγείο για ένα πλήρες πιάτο που ξεχειλίζει από χρώμα και είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εκείνες τις τρελές, ασταμάτητες εργάσιμες μέρες—χωρίς ένα καλό πρωινό, είμαι λαχτάρα και ψάχνω για καφέ μετά τον καφέ μέχρι το απόγευμα. Οχι πολύ καλά.

Επιλεγμένη εικόνα από τη Michelle Nash.

7 ημέρες με μπολ πρωινού για να ενεργοποιήσετε την εβδομάδα σας

Εάν το «μπολ πρωινού» σας δίνει οράματα ήπιου και εύθρυπτου πλιγούρι βρώμης, ξανασκεφτείτε το. Ξοδέψαμε πολύ χρόνο για να τελειοποιήσουμε το χυλό μας το 2022 και τα αποτελέσματα σίγουρα αποδίδουν φέτος (δείτε την αγαπημένη μας συνταγή βρώμης κολοκύθας παρακάτω). Και ενώ το κλασικό μπολ βρώμης λατρεύει λίγη αγάπη στην παρακάτω σύνθεση, υπάρχουν τόσοι περισσότεροι τρόποι για να γίνετε δημιουργικοί με το πρωινό σας.

Κάντε κύλιση για επτά νόστιμα μπολ που μπορείτε να ετοιμάσετε σε χρόνο μηδέν — ένα για κάθε μέρα της εβδομάδας!

Μπολ Smoothie Swirled Yogurt

Γιατί το αγαπάμε: Ένα από τα πάντα αγαπημένα μας πρωινά. Η Camille ανέπτυξε αυτή τη συνταγή για να απαντήσει στην απόλυτη πρόκληση για το πρωινό: πώς να κάνετε το πρωινό σας γεύμα γρήγορο, νόστιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και το πιο σημαντικό, όχι βαρετό. Ασφαλώς, αυτό το μπολ smoothie ελέγχει όλα τα κουτιά. Εάν έχετε βαρεθεί να πίνετε το πρωινό σας, κάντε αυτό την ιδανική λύση.

Συστατικό Hero: Ας το κάνουμε εργαλείο ήρωα. Αν και δεν χρειάζεται να πληρώσετε για ένα Vitamix (αν και μπορώ να το επιβεβαιώσω, αξίζει τον κόπο), θέλετε να είστε σίγουροι ότι εργάζεστε με ένα ισχυρό μπλέντερ για αυτήν τη συνταγή. Τα τέλεια μπολ smoothie δεν είναι πολύ λεπτά—έτσι δεν θα εργάζεστε με πολλά υγρά εδώ. Ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος σάς επιτρέπει να ανακατεύετε τα πάντα μαζί, ενώ διατηρεί το smoothie σας ωραίο και πηχτό.

3 από 8

Σαλάτα πρωινού με ρόκα με φρυγανισμένο φιστίκι, ραπανάκι & μαλακά αυγά

Γιατί το αγαπάμε: Φέτος και μετά, είμαστε όλοι για σαλάτες για πρωινό. Εάν γνωρίζετε ένα ή δύο πράγματα σχετικά με τη διατήρηση της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα σας, τότε πιθανότατα έχετε ακούσει ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα αλμυρό πρωινό γεύμα. Αντί να προσπαθείτε να τροφοδοτείτε τις πρώτες ώρες της ημέρας με απλούς υδατάνθρακες, επιλέξτε πρωτεΐνες και υγιή λίπη που θα σας κρατήσουν χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Φιστίκια Αιγίνης και μαρμελάδα αυτής της σαλάτας; Τελειότητα.

Συστατικό Hero: Αν μπορούσα να διαλέξω ένα πράσινο για να φάω για το υπόλοιπο της ζωής μου, θα έπρεπε να ήταν ρόκα. Είναι ελαφρώς πικάντικο και πιπεράτο, με την παραμικρή γεύση από ξηρούς καρπούς.

4 από 8

Μπολ Smoothie με φράουλα και μπανάνα

Γιατί το αγαπάμε: Αυτό δεν θα ήταν ένα άρθρο αφιερωμένο στην αγάπη μας για τα μπολ πρωινού χωρίς δύο συνταγές για μπολ smoothie. Αν δεν χορταίνετε από τον κλασικό συνδυασμό φράουλας και μπανάνας, θα θελήσετε να βουτήξετε πρώτα σε αυτό το μπολ. Είναι κρεμώδες, ονειρικό και ακριβώς αυτό που θέλω για να ενεργοποιήσω τις πρωινές μου συναντήσεις.

Συστατικό Hero: Με μόνο τέσσερα συστατικά, κάθε συστατικό αυτής της συνταγής παίζει καθοριστικό ρόλο. Αλλά θα το παρατήσω για την κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου που δίνει σε αυτό το μπολ smoothie έναν ωραίο, ξηρό καρπό.

5 από 8

Αλμυρά μπολ με τυρί cottage

Γιατί το αγαπάμε: Εάν το στομάχι σας γυρίζει απλώς από την ανάγνωση των λέξεων «τυρί cottage», σας προτρέπω να συνεχίσετε να διαβάζετε. Ενώ μπορεί κάποτε να πίστευα ότι δεν μπορούσα να πάρω στομάχι τυρί κότατζ, έκτοτε έγινα προσήλυτη. Γιατί; Πως? Γιατί όχι μόνο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, αλλά η κρεμώδης, πικάντικη μπουκιά του είναι η τέλεια βάση για όλες τις αγαπημένες σας αλμυρές επικαλύψεις. Kimchi, αβοκάντο, ψητά λαχανικά της επιλογής σας, ελαιόλαδο και τηγανητά αυγά — ο κατάλογος των τέλειων συνδυασμών είναι ατελείωτος.

Συστατικό Hero: Θα συνεχίσω να αναλύω την αγάπη μου για το τυρί cottage. Με κρατάει ικανοποιημένο για ώρες.

6 από 8

Ολονύχτια βρώμη κολοκύθας

Γιατί το αγαπάμε: Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω τη βρώμη για μια νύχτα που είναι υπεύθυνη για τον συνδυασμό δύο από τις μεγαλύτερες αγάπες μας: μπολ για πρωινό και μπαχαρικά με κολοκύθα. Ενώ κάποιοι μπορεί να λένε ότι η κολοκύθα πρέπει να μείνει πίσω το φθινόπωρο, θα ήθελα να υποστηρίξω ότι είναι το τέλειο συστατικό του χειμώνα. Δίνει σε οποιοδήποτε πιάτο αρκετή γλυκύτητα, είναι γεμάτο με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και μου αρέσει η φωτεινή, ευχάριστη απόχρωση που φέρνει στο μπολ σας. Αυτή η συνταγή αδικεί το σκουός, προσθέτοντας άφθονο μπαχαρικό και γλυκύτητα για να το αφήσει να λάμψει.

Συστατικό Hero: Αφήνοντας μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia να μουλιάσουν μαζί με τα άλλα συστατικά όλη τη νύχτα, κάνει αυτή τη βρώμη εξαιρετικά κρεμώδη.

7 από 8

Φθινοπωρινά κύπελλα πρωινού συγκομιδής

Γιατί το αγαπάμε: Όπως η βρώμη κολοκύθας που προηγείται, αυτά τα μπολ πρωινού αξίζουν μια θέση στη χειμερινή πρωινή σας σύνθεση. Η φρυγανισμένη, τραγανή γκρανόλα συναντά τη γλυκιά και κρεμώδη κολοκύθα βουτύρου (με λίγη επιπλέον κανέλα και σιρόπι σφενδάμου που προστίθεται για καλό μέτρο). Ολοκληρώστε τα πράγματα με μήλα και ελληνικό γιαούρτι και θα απολαύσετε ένα υπέροχο πρωινό.

Συστατικό Hero: Το μπαχαρικό trifecta από κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο σφραγίζει την αίσθηση της συγκομιδής σε αυτά τα μπολ.

8 από 8

Μπολ με κινόα βρώμης Power Bowl

Γιατί το αγαπάμε: Πηγαίνετε το πλιγούρι βρώμης σας ένα βήμα παραπέρα με αυτό το υβρίδιο που συμπληρώνεται με κινόα. Είναι πολύχρωμο, τραγανό, φρουτώδες και με ξηρούς καρπούς. Με λίγα λόγια, είναι ό,τι θέλω να βρω στο μπολ μου το πρωί.

Συστατικό Hero: Και δεν μπορώ να μην φωνάξω ότι δουλεύουμε με βρώμη κομμένη σε χάλυβα εδώ. Γιατί είναι τόσο βασικό; Επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, διαθέτουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (δηλαδή, θα έχουν μικρή επίδραση στο σάκχαρο του αίματός σας) και έχουν μια πιο μασώμενη, ξεκάθαρα ξηρή μπουκιά.